Ang bisa at pagkilos ng hydrolyzed collagen

I. Panimula sa hydrolyzed collagen

Sa pamamagitan ng enzymatic hydrolysis, ang collagen ay maaaring gawing HydrolyzedCollagen (collagen peptide, kilala rin bilang collagen peptide), na naglalaman ng 19 amino acids.Ang collagen, na kilala rin bilang collagen, ay isang istrukturang protina ng extracellular matrix, ang extracellular matrix.Ang pangunahing bahagi ng ECM ay tungkol sa 85% ng collagen fiber solid.Ang collagen ay isang pangkaraniwang protina sa mga hayop, na higit sa lahat ay matatagpuan sa mga nag-uugnay na tisyu ng hayop (buto, kartilago, balat, litid, tigas, atbp.)."Ito ay nagkakahalaga ng 25% hanggang 30% ng protina sa mga mammal, katumbas ng 6% ng timbang ng katawan."Ang balat ng maraming mga hayop sa Dagat, tulad ng mga species ng isda, ay naglalaman pa nga ng higit sa 80% na protina.

dalawang Parameter ng hydrolyzed collagen

[pangalan] : Hydrolyzed collagen

【 Pangalan sa Ingles 】 : α-zedcollagen

【 Palayaw 】 : Collagen peptide

[Mga Katangian] : Natutunaw sa tubig mapusyaw na dilaw o puting pulbos

Ang bisa at pagkilos ng hydrolyzed collagen

iii.Function ng hydrolyzed collagen

Pagkatapos ng enzymatic hydrolysis, ang collagen ay bumubuo ng hydrolyzed collagen, na nagbabago sa molecular structure at content nito, at nagbabago sa functional properties nito gaya ng water absorption, solubility, at water retention.Ang hydrolyzed collagen ay may malaking molecular mass at medyo hydrophobic, na mas pinapanatili ang molecular structure nito.Samakatuwid, mayroon itong malakas na pagsipsip ng langis, emulsification at katatagan ng emulsification sa dalawang-phase system.Samakatuwid, ang mga oily cosmetics ay nangangailangan ng pagdaragdag ng hydrolyzed collagen na may mababang antas ng hydrolysis at isang malaking halaga.Gayunpaman, sa moisturizing cosmetics, kinakailangan upang magdagdag ng hydrolyzed collagen na may mataas na antas ng hydrolysis at mababang nilalaman.Ang mga polar group nito ay maaaring bumuo ng mga polar forces gaya ng hydrogen bonds at ionic bonds, at may magandang water absorption, solubility at water retention.Naglalaman ng 2000 daltons at 5000 daltons ng hydrolyzed collagen para sa oily at moisturizing cosmetics.Ang hydrolyzed collagen ay maaaring makabuluhang taasan ang density ng fiber cells, ang diameter at density ng collagen fibers, at ang porsyento ng key proteoglycan dermatin hydrochloride, mapabuti ang mekanikal na lakas, mekanikal na katangian, lambot at elasticity ng balat, palakasin ang moisturizing kakayahan, at mapabuti ang banayad at malalim na mga wrinkles ng balat.

Apat.Mode ng produksyon

Ang hydrolyzed collagen ay kinuha mula sa buto at balat ng mga hayop na sumailalim sa health quarantine.Ang collagen ng buto o balat ay dinadalisay sa pamamagitan ng paghuhugas ng mga mineral mula sa buto at balat gamit ang edible grade dilute acid: pagkatapos gamutin ang iba't ibang mga hilaw na materyales sa balat (baka, baboy o isda) na may alkali o acid, ang high-purity na reverse osmosis na tubig ay pinili upang kunin ang macromolecular collagen sa isang tiyak na temperatura, at pagkatapos ay ang mga macromolecular chain ay epektibong pinutol sa pamamagitan ng isang espesyal na proseso ng enzymatic hydrolysis upang mapanatili ang pinaka mahusay na mga grupo ng amino acid.~ 5000 dalton ng hydrolyzed collagen.Ang proseso ng produksyon ay nakakamit ang pinakamataas na biological na aktibidad at kadalisayan sa pamamagitan ng maramihang pagsasala at pag-alis ng mga impurity ions.Sa pamamagitan ng pangalawang proseso ng isterilisasyon na naglalaman ng mataas na temperatura na 140 ° C upang matiyak na ang nilalaman ng bakterya ay umabot sa mas mababa sa 100/g (ang antas ng microbial na ito ay mas mataas kaysa sa pamantayang European na 1000/g), at pinatuyo sa pamamagitan ng isang espesyal na pangalawang granulation spray para makagawa ng hydrolyzed collagen powder.Ito ay lubos na natutunaw at ganap na natutunaw.Ito ay natutunaw sa malamig na tubig at madaling matunaw.